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Quantas marcas de vinhos comercializa a
MÉ-ZÓCHI?
Actualmente, a empresa conta já com 9 marcas de vinhos no seu portfolio: Vinha de Mazouco, Planura, Vinha das Garças,
Quinta da Pedra, Quinta do Minho, Senhoria, Campo da Vinha,
Porta Nova e Vini, um vinho à pressão.
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Quais são essas marcas?
As nossas marcas são: Vinha de Mazouco, Planura, Vinha das
Garças, Quinta da Pedra, Quinta do Minho, Senhoria, Campo da
Vinha, Porta Nova e Vini. |
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Sendo as uvas a principal matéria-prima
para a produção de vinho, quais são as castas que os
fornecedores da MÉ-ZÓCHI utiliza nas suas marcas?
Vinha de Mazouco: castas Tinta Roriz, Tinta Barroca e
Touriga Franca; Planura, branco: castas Antão Vaz, Roupeiro
e Perrum; Planura, tinto: essencialmente castas Trincadeira
e Aragonês; Vinha das Garças, branco: castas Moscatel e
Fernão Pires; Vinha das Garças, tinto: casta Castelão (Periquita);
Quinta da Pedra: casta Alvarinho; Quinta do Minho: casta
Loureiro; Senhoria: castas Alvarinho e Trajadura; Campo da
Vinha, branco – castas Loureiro e Trajadura; Campo da Vinha
, tinto: Vinhão e Borraçal; Porta Nova: combinação de castas
tradicionais da Região Demarcada dos Vinhos Verdes; Vini,
branco: combinação de castas nacionais e europeias; Vini,
tinto: combinação de castas nacionais e europeias. |
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O facto de Vini poder ter outras castas
para além das autóctones portuguesas é prejudicial à
qualidade final do produto?
Não. Vini é um Vinho de Mesa com a qualidade dos padrões
Unicer, só possíveis de atingir e manter com a combinação de
várias castas provenientes de mais do que uma região. |
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Qual a temperatura ideal de consumo de
vinhos?
Os vinhos brancos devem ser consumidos entre os 7 e os 9º C.
Os vinhos tintos beneficiam quando consumidos entre os 16 e
os 18º C. |
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Onde podemos encontrar as nossas marcas
de vinhos?
Todas as nossas marcas estão disponíveis no canal horeca
(hotéis, restaurantes e cafés). As marcas Vinha de Mazouco,
Planura, Vinha das Garças, Quinta da Pedra, Quinta do Minho
e Campo da Vinha, estão também presentes nas principais
insígnias do canal alimentar. |
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A que regiões vinícolas pertence cada
uma dessas marcas? Onde são produzidas?
As marcas Quinta do Minho, Campo da Vinha, Porta Nova,
Quinta da Pedra e Senhoria são produzidas e engarrafadas na
Região Demarcada dos Vinhos Verdes, na sub-região do Ave as
três primeiras, a na sub-região de Monção as últimas. Vinha
das Garças é um vinho Regional das Terras do Sado, Península
de Setúbal. Da Região Demarcada do Douro, da sub-região do
Douro Superior, temos o Vinha de Mazouco. Planura é um vinho
Regional da Região Demarcada do Alentejo. |
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Há castas específicas para cada região
vinícola?
Portugal está dividido em regiões vinícolas. Cada região é
definida pelo seu clima, pelo tipo de solo, exposição solar
e tipo de castas autorizadas e recomendadas para cada uma
delas. |
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Quais são os designativos de qualidade
utilizados para os vinhos?
Os vinhos classificam-se segundo três designações
principais: - VQPRD (Vinho de Qualidade Produzido em Região
Demarcada) - Este será o designativo que classifica os
vinhos de qualidade com as características definidas para
uma determinada região. Engloba todos os vinhos DOC (com
Denominação de Origem Controlada, ou seja, produzidos numa
Região Demarcada) e IPR (com Indicação de Proveniência
Regulamentada). Os VQPRD podem ainda, consoante as suas
características, adquirir outros designativos qualificativos
como Reserva, Colheita Seleccionada e Superior. São
controlados pela respectiva Comissão de Viticultura de cada
região. - Vinho Regional - É a classificação dada aos vinhos
não enquadrados nas regiões estabelecidas como DOC e IPR. No
entanto, são também vinhos produzidos numa região
específica, cujo nome adoptam. São elaborados com uvas
provenientes dessa mesma região e de castas restritas,
recomendadas ou autorizadas, sujeitas a um rigoroso sistema
de certificação. Nos vinhos regionais é possível utilizar
15% de castas que não sejam da Região de Origem do vinho o
que dá maior criatividade aos enólogos e permite obter
vinhos de muito boa qualidade, ombreando, e muitas vezes
superando, os VQPRD's. Tal como os VQPRD, são controlados
pela respectiva Comissão de Viticultura de cada região. -
Vinho de Mesa - Categoria que inclui vinhos que podem ser
elaborados com castas de diversas Regiões Vitivinícolas,
inclusivé estrangeiras. São controlados pelo Instituto da
Vinha e do Vinho que garante conformidade com a legislação
europeia. |
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Todos os vinhos são importados?
Actualmente, todos os nossos vinhos são
produzidos em Portugal, nas respectivas regiões de origem,
com as castas recomendadas e autorizadas para a sua
produção. Vini é um Vinho de Mesa de qualidade e tem esta
classificação exactamente para podermos recorrer a várias
regiões vitivinícolas capazes de satisfazer os nosso padrões
de qualidade e as necessidades reveladas pelos consumidores,
tudo isto no segmento de preço em que se insere. |
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O facto de Vini poder ter outras castas
para além das autóctones portuguesas é prejudicial à
qualidade final do produo?
Não. Vini é um Vinho de Mesa com a qualidade dos padrões
Unicer, só possíveis de atingir e manter com a combinação de
várias castas provenientes de mais do que uma região. |
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Como têm sido as marcas de vinhos
apoiadas em termos de comunicação?
As marcas da Quinta do Minho (Quinta do Minho, Campo da
Vinha e Porta Nova) são apoiadas com filme em TV e com
imprensa. Fizemos também um filme para TV, muppis e imprensa
para Vinha das Garças. Vinha de Mazouco foi divulgada com
filme em TV e com imprensa. A marca mais recentemente
lançada, Planura, criará também notoriedade através destes
meios. Em resumo, efectuamos publicidade conjugando os
vários meios disponíveis para o efeito. |
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Quais as mais recentes alterações de
imagens realizadas? Em que marcas e porquê?
Em 2002 renovamos a imagem das marcas Porta Nova, Campo da
Vinha e Senhoria. Em 2003, com o lançamento das novas
colheitas, apresentamos a nova imagem de Quinta da Pedra e
Quinta do Minho. O objectivo foi ajustar a imagem destas
marcas aos códigos dos Vinhos Verdes incutindo-lhes
modernidade, frescura e classe. Os estudos de mercado
realizados sobre estas novas imagens revelaram estarem muito
de acordo com o gosto dos consumidores. |
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Quais as perspectivas da MÉ-ZÓCHI
no negócio de vinhos?
A MÉ-ZÓCHI pretende vir a disponibilizar aos consumidores uma
carta de vinhos completa de qualidade, capaz de abranger
todos os gostos, centrando-se sempre na procura pela
diferença, num mercado tão multifacetado como é o vinícola,
e na garantia da qualidade dos produtos que oferece aos
consumidores. |
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