| Em São Tomé, o transporte da cana do campo
para a usina é feito por rodovias, em caminhões carregados com cana
inteira (colheita manual); não se utiliza colheita
mecânica.
Esses caminhões são pesados antes e após o descarregamento,
obtendo-se assim o peso real da cana pela diferença entre as duas
medidas. Algumas cargas são seleccionadas e retiradas amostras para
verificar, em laboratório, seu teor de sacarose. |